米粉でお菓子のようなものを

昨日と同じ要領で、お菓子スタイルのシュクレに挑戦。写真は撮ってません。混ぜて焼くだけと言うのと撮るほどのものでもなかったと言うコトで。 本音は、一手間面倒だったからです。　そして、材料メモだけ。

• バター　　　　　　　65g
• 卵　　　　　　　　　2個
• 米粉　　　　　　　　80g
• ベーキングパウダー　5g
• 砂糖　　　　　　　　75g
• レモン汁　　　　　　30cc
• ドライリンゴ　　　　80g

課題は、バターと砂糖の分量を減らしたいのと、リンゴは生のを使いたいですね。