バナナのです

例の ケーク 本に載っていたものから少し分量を変えております。なにか 料理log になっていますが、気にしません。早速材料から。

• 米粉　　　　　　　　80g
• ベーキングパウダー　50g
• シナモン　　　小さじ1/2
• ジンジャー　　小さじ1/4
• 砂糖　　　　　　　　30g
• はちみつ　　　大さじ2
• 卵　　　　　　　　　2個
• バター　　　　　　　50g
• バナナ　　　　　　　1本
• レモン汁　　　　　　15cc

バナナは輪切りにして、レモン汁をかけておきます。後は、例のごとく混ぜて焼くだけです。シナモンが、何かのTVでやっていたのか、品薄のようです。手持ちにセイロンがあったので、それを使用しております。どんなことで、クローズアップされているのかなぁ？